|
| Ονομασία μάρκας: | JOYFUL |
| Model Number: | ΑΛΓΙΝΑΤΟ ΝΟΔΙΟΥ JOYFUL-10 |
| MOQ: | 150 κιλά |
| τιμή: | negotiable |
| Πληροφορίες συσκευασίας: | 20 κιλά/τυμπάνι/BAG |
| Όροι πληρωμής: | D/P, T/T, L/C |
Αλγινικό νάτριοείναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενοπρόσθετο τροφίμωνγνωστή για την αποτελεσματικήπάχυνσηκαισταθεροποίησηΑπορρέουν απόκαφέ φύκια, έχει γίνει ένα ουσιαστικό συστατικό στηνΒιομηχανία αρτοποιίαςλόγω της ικανότητάς του να ενισχύει τηνυφή,σταθερότητα, και τη συνολική ποιότητα των αρτοποιικών προϊόντων.Χαρούμενη Διατροφή, κατασκευάζουμε υψηλής ποιότηταςαλγινικό νάτριο τροφίμωνειδικά διαμορφωμένα για να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των κατασκευαστών αρτοποιικών προϊόντων, εξασφαλίζοντας συνεπή αποτελέσματα και ανώτερη απόδοση.
Αλγινικό νάτριοείναι ένα φυσικό πολυσακχαρίδιο που εξάγεται απόκαφέ φύκιαΈχει την ικανότητα να σχηματίζειΓέλιαόταν εκτίθενται σε ιόντα ασβεστίου και ενεργούν ωςΣυσσωρευτής,σταθεροποιητής, καιΖελιούχος παράγονταςσε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένωνΦαρμακευτικά προϊόνταΤο αλγινικό νάτριο εκτιμάται για την ευελιξία του στην παροχή δομής και βελτίωση της υφής των προϊόντων, εξασφαλίζοντας ότι διατηρούν το επιθυμητό σχήμα, τη συνοχή και την αίσθηση στο στόμα.
| ΕΠΙΤΡΟΠΟΙ | ΣΤΑΡΤΑΡ ΕιδικότεραΟΝΣ | Δοκιμή Αποτελέσματα | |
| Εμφάνιση | Λάμψη κίτρινη/καφέχρωμα ή λευκή | Λευκή σκόνη | |
| Μέγεθος σωματιδίων | 80 Δίκτυο |
80 Δίκτυο |
|
|
Σφιχτότητα 20°C,1%, (mPa.s) |
ΕΠΙΣΤΡΟΠΗ | 809 | |
|
Αδιαλυτές στο νερό Στερεά (%) |
< 2 | 0.10 | |
| Υγρασία (%) | < 15 | 13.5 | |
| PH Αξία | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Συνολική στάχτη (%) | 18-27 | 21.6 | |
| Απομεινάρια του Καλσίου (%) | < 0.3 | 0.1 | |
|
Σοβαρό Μεταλλικά αριθμός με Pb) |
≤ 20 (mg/kg) | Συμμορφώσου. | |
| Περιεκτικότητα σε αρσενικό ((mg/kg) | ≤ 2 | Συμμορφώσου. | |
| Πρωτεύον ((mg/kg) | ≤ 5 | Συμμορφώσου. | |
| Υδράργυρος ((mg/kg) | ≤ 1 | Συμμορφώσου. | |
| Καδμίου ((mg/kg) | ≤ 1 | Συμμορφώσου. | |
| Φορμαλδεΰδη ((mg/kg) | ≤ 50 | Συμμορφώσου. | |
| Συνολικός αριθμός πιάτων (cfu/g) | ≤ 5000 | Συμμορφώσου. | |
| Ζύμη & Μούχλα (cfu/g) | ≤ 100 | Συμμορφώσου. | |
| Ε-coli (((/5g) | Αρνητικό | Αρνητικό | |
| Σαλμονέλα ((/10g) | Αρνητικό | Αρνητικό | |
1- Προερχόμενο από θαλάσσια φυτά, χαμηλή σε λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες, ασφαλές και υγιεινό για κατανάλωση.
2Με υψηλή ιξώδες, ισχυρή σταθερότητα, βελτιστοποιημένη δομή γλουτένης, προσαρμόζεται σε αλεύρι οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε γλουτένη, καθιστώντας την ζύμη "μαλακή αλλά όχι κολλώδη, ελαστική αλλά όχι κολλώδη"
3. Αυξήστε τον όγκο του προϊόντος, βελτιώστε την εσωτερική οργανωτική δομή του προϊόντος και διαμορφώστε καλά, ομαλή επιφάνεια χωρίς κατάρρευση.
4. Δυνατή κατακράτηση νερού, επιβραδύνει τη γήρανση του άμυλου και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ψωμιού.
5Με εξαιρετικές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, το προϊόν έχει ισχυρή κατακράτηση ελαίου και εμποδίζει την πτώση των ψωμιών από τον πυθμένα.
6. Σοβαρή ελεγχσιμότητα: Η βέλτιστη ποσότητα πρόσθεσης έχει ευρύ φάσμα και δεν υπάρχει δυσμενής επίδραση εάν είναι υπερβολική, γεγονός που βελτιώνει την ελεγχσιμότητα της διαδικασίας παραγωγής και επεξεργασίας.
Το αλγινικό νάτριο μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα της δομής του δικτύου της γλουτένης, να βελτιώσει την απόδοση αέριας συγκράτησης της ζύμης ινών και να βελτιώσει τη σταθερότητα της ζύμης ινών κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.Αυτό βοηθά να αυξηθεί ο ειδικός όγκος του ψωμιού, καθιστώντας την δομή του μελιού του ψωμιού ομοιόμορφη, μαλακή και ελαστική, και έχει αντιγηραντική δράση, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Αφού το αλγινικό νάτριο διαλυθεί στο νερό, αντιδρά με ιόντα ασβεστίου για να σχηματίσει ένα τζελ, το οποίο έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και ιδιότητες συγκράτησης νερού και κλεισίματος νερού.χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της πλαστικότητας των μαρμελάδων, αποτρέπουν το λιώσιμο και τη λάσπη κατά τη διάρκεια της ψησίματος σε υψηλή θερμοκρασία και διατηρούν την αρχική θρεπτική ουσία, γεύση και γεύση των γεύσεων.
Το αλγινικό νάτριο μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα του ψωμιού σε διατροφικές ίνες και να δώσει στο προϊόν περισσότερες λειτουργικές ιδιότητες.βελτιώνει τη σταθερότητα της δομής του δικτύου της γλουτένης, και βελτιώσει την απόδοση αέριας συγκράτησης της ζύμης ινών.
Κατά τη διαδικασία παρασκευής του ψωμιού, η ποσότητα αλγινικού νατρίου που προστίθεται είναι γενικά 0,1-0,5% του συνολικού αλεύρου.αλεύρι ολικής αλέσεως και άλλες ξηρές ύλες και χρησιμοποιούνται άμεσα, ή διαλύεται σε διάλυμα περίπου 1% και στη συνέχεια προστίθεται με νερό και ζύμη.
1Κέικ και Μάφινς.
Κατά την παραγωγήΚέικκαιΜαφίνες,αλγινικό νάτριοΗ μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής, τη διατήρηση της δομής και της υγρασίας, εξασφαλίζοντας ότι το τελικό προϊόν έχει ελαφριά, αέρας υφή, ενώ παράλληλα εμποδίζει την ταχεία ξήρανση.Επίσης, συμβάλλει στην επίτευξη μιας πιο ομοιόμορφης αύξησης, βελτιώνοντας τη συνολική εμφάνιση των αρτοποιικών προϊόντων.
2Πιτάκια και προϊόντα με βάση την ζύμη
Αλγινικό νάτριοΣυνήθως προστίθεται στοψωμίκαι άλλαπροϊόντα με βάση την ζύμηΟι ιδιότητές του για κατακράτηση υγρασίας συμβάλλουν στην παραγωγή ψωμιού που είναι μαλακό και μασώδες,και επίσης αυξάνει τη φρεσκάδα του προϊόντος εμποδίζοντάς το να ξεθωριάζει.
3Πραγματοποιήσεις ζαχαροπλαστικής
ΜέσαζαχαροπλαστικάκαιΦαρμακευτικά προϊόντα με βάση την κρέμα,αλγινικό νάτριοδιασφαλίζει μια ομαλή και σταθερή υφή, αποτρέπει τον διαχωρισμό των συστατικών κατά τη διάρκεια του ψήσιμου και συμβάλλει στη διατήρηση της δομής του γεμιστήρα, με αποτέλεσμα ένα σταθερό και καλά υλικό προϊόν.
4. Φαγητά χωρίς γλουτένη
Για τους κατασκευαστέςΦαγητά χωρίς γλουτένη,αλγινικό νάτριοείναι ένα πολύτιμο συστατικό, καθώς βοηθά να μιμηθεί η υφή και η δομή που παρέχονται συνήθως από τη γλουτένη.διευκόλυνση του χειρισμού και παραγωγή ενός πιο ελκυστικού τελικού προϊόντος.
1Υψηλή καθαρότητα και συνέπεια
ΣεΧαρούμενη Διατροφή, παράγουμεαλγινικό νάτριο τροφίμωνΤα προϊόντα μας δοκιμάζονται αυστηρά για να βεβαιωθούμε ότι πληρούν τις ακριβείς προδιαγραφές που απαιτούνται για χρήση στη βιομηχανία αρτοποιίας,διασφάλιση αξιόπιστων και επαναληπτών αποτελεσμάτων για κάθε παρτίδα.
2. Εγκαταστάσεις με πιστοποίηση ISO22000 και GMP
Οι εγκαταστάσεις παραγωγής μας είναιISO22000καιΠιστοποιημένο GMP, διασφαλίζοντας ότι ηαλγινικό νάτριοΑυτό εξασφαλίζει ότι τα προϊόντα μας είναι ασφαλή για χρήση στην παραγωγή τροφίμων και πληρούν τα υψηλότερα παγκόσμια πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
3. Προσαρμόσιμες συνταγές
Καταλαβαίνουμε ότι η σύνθεση κάθε προϊόντος είναι μοναδική.Χαρούμενη Διατροφήπροσφορέςπροσαρμοσμένα σκευάσματα αλγινικού νατρίουΕίτε χρειάζεστε συγκεκριμένη αντοχή ζελίωσης ή ιξώδες, μπορούμε να προσαρμόσουμε τα προϊόντα μας για να ανταποκριθούν στις ακριβείς απαιτήσεις σας.
4Αξιόπιστη αλυσίδα εφοδιασμού
Με μια ισχυρή και αξιόπιστη παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού,Χαρούμενη Διατροφήδιασφαλίζει ότι οι πελάτες μας έχουν συνεχή πρόσβαση σεΑλγινικό νάτριο υψηλής ποιότηταςΔεσμευόμαστε να παρέχουμε έγκαιρες παραδόσεις και να διασφαλίζουμε ότι τα προγράμματα παραγωγής σας πάντα πληρούνται.
|
|
| Ονομασία μάρκας: | JOYFUL |
| Model Number: | ΑΛΓΙΝΑΤΟ ΝΟΔΙΟΥ JOYFUL-10 |
| MOQ: | 150 κιλά |
| τιμή: | negotiable |
| Πληροφορίες συσκευασίας: | 20 κιλά/τυμπάνι/BAG |
| Όροι πληρωμής: | D/P, T/T, L/C |
Αλγινικό νάτριοείναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενοπρόσθετο τροφίμωνγνωστή για την αποτελεσματικήπάχυνσηκαισταθεροποίησηΑπορρέουν απόκαφέ φύκια, έχει γίνει ένα ουσιαστικό συστατικό στηνΒιομηχανία αρτοποιίαςλόγω της ικανότητάς του να ενισχύει τηνυφή,σταθερότητα, και τη συνολική ποιότητα των αρτοποιικών προϊόντων.Χαρούμενη Διατροφή, κατασκευάζουμε υψηλής ποιότηταςαλγινικό νάτριο τροφίμωνειδικά διαμορφωμένα για να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των κατασκευαστών αρτοποιικών προϊόντων, εξασφαλίζοντας συνεπή αποτελέσματα και ανώτερη απόδοση.
Αλγινικό νάτριοείναι ένα φυσικό πολυσακχαρίδιο που εξάγεται απόκαφέ φύκιαΈχει την ικανότητα να σχηματίζειΓέλιαόταν εκτίθενται σε ιόντα ασβεστίου και ενεργούν ωςΣυσσωρευτής,σταθεροποιητής, καιΖελιούχος παράγονταςσε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένωνΦαρμακευτικά προϊόνταΤο αλγινικό νάτριο εκτιμάται για την ευελιξία του στην παροχή δομής και βελτίωση της υφής των προϊόντων, εξασφαλίζοντας ότι διατηρούν το επιθυμητό σχήμα, τη συνοχή και την αίσθηση στο στόμα.
| ΕΠΙΤΡΟΠΟΙ | ΣΤΑΡΤΑΡ ΕιδικότεραΟΝΣ | Δοκιμή Αποτελέσματα | |
| Εμφάνιση | Λάμψη κίτρινη/καφέχρωμα ή λευκή | Λευκή σκόνη | |
| Μέγεθος σωματιδίων | 80 Δίκτυο |
80 Δίκτυο |
|
|
Σφιχτότητα 20°C,1%, (mPa.s) |
ΕΠΙΣΤΡΟΠΗ | 809 | |
|
Αδιαλυτές στο νερό Στερεά (%) |
< 2 | 0.10 | |
| Υγρασία (%) | < 15 | 13.5 | |
| PH Αξία | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Συνολική στάχτη (%) | 18-27 | 21.6 | |
| Απομεινάρια του Καλσίου (%) | < 0.3 | 0.1 | |
|
Σοβαρό Μεταλλικά αριθμός με Pb) |
≤ 20 (mg/kg) | Συμμορφώσου. | |
| Περιεκτικότητα σε αρσενικό ((mg/kg) | ≤ 2 | Συμμορφώσου. | |
| Πρωτεύον ((mg/kg) | ≤ 5 | Συμμορφώσου. | |
| Υδράργυρος ((mg/kg) | ≤ 1 | Συμμορφώσου. | |
| Καδμίου ((mg/kg) | ≤ 1 | Συμμορφώσου. | |
| Φορμαλδεΰδη ((mg/kg) | ≤ 50 | Συμμορφώσου. | |
| Συνολικός αριθμός πιάτων (cfu/g) | ≤ 5000 | Συμμορφώσου. | |
| Ζύμη & Μούχλα (cfu/g) | ≤ 100 | Συμμορφώσου. | |
| Ε-coli (((/5g) | Αρνητικό | Αρνητικό | |
| Σαλμονέλα ((/10g) | Αρνητικό | Αρνητικό | |
1- Προερχόμενο από θαλάσσια φυτά, χαμηλή σε λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες, ασφαλές και υγιεινό για κατανάλωση.
2Με υψηλή ιξώδες, ισχυρή σταθερότητα, βελτιστοποιημένη δομή γλουτένης, προσαρμόζεται σε αλεύρι οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε γλουτένη, καθιστώντας την ζύμη "μαλακή αλλά όχι κολλώδη, ελαστική αλλά όχι κολλώδη"
3. Αυξήστε τον όγκο του προϊόντος, βελτιώστε την εσωτερική οργανωτική δομή του προϊόντος και διαμορφώστε καλά, ομαλή επιφάνεια χωρίς κατάρρευση.
4. Δυνατή κατακράτηση νερού, επιβραδύνει τη γήρανση του άμυλου και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ψωμιού.
5Με εξαιρετικές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, το προϊόν έχει ισχυρή κατακράτηση ελαίου και εμποδίζει την πτώση των ψωμιών από τον πυθμένα.
6. Σοβαρή ελεγχσιμότητα: Η βέλτιστη ποσότητα πρόσθεσης έχει ευρύ φάσμα και δεν υπάρχει δυσμενής επίδραση εάν είναι υπερβολική, γεγονός που βελτιώνει την ελεγχσιμότητα της διαδικασίας παραγωγής και επεξεργασίας.
Το αλγινικό νάτριο μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα της δομής του δικτύου της γλουτένης, να βελτιώσει την απόδοση αέριας συγκράτησης της ζύμης ινών και να βελτιώσει τη σταθερότητα της ζύμης ινών κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.Αυτό βοηθά να αυξηθεί ο ειδικός όγκος του ψωμιού, καθιστώντας την δομή του μελιού του ψωμιού ομοιόμορφη, μαλακή και ελαστική, και έχει αντιγηραντική δράση, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Αφού το αλγινικό νάτριο διαλυθεί στο νερό, αντιδρά με ιόντα ασβεστίου για να σχηματίσει ένα τζελ, το οποίο έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και ιδιότητες συγκράτησης νερού και κλεισίματος νερού.χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της πλαστικότητας των μαρμελάδων, αποτρέπουν το λιώσιμο και τη λάσπη κατά τη διάρκεια της ψησίματος σε υψηλή θερμοκρασία και διατηρούν την αρχική θρεπτική ουσία, γεύση και γεύση των γεύσεων.
Το αλγινικό νάτριο μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα του ψωμιού σε διατροφικές ίνες και να δώσει στο προϊόν περισσότερες λειτουργικές ιδιότητες.βελτιώνει τη σταθερότητα της δομής του δικτύου της γλουτένης, και βελτιώσει την απόδοση αέριας συγκράτησης της ζύμης ινών.
Κατά τη διαδικασία παρασκευής του ψωμιού, η ποσότητα αλγινικού νατρίου που προστίθεται είναι γενικά 0,1-0,5% του συνολικού αλεύρου.αλεύρι ολικής αλέσεως και άλλες ξηρές ύλες και χρησιμοποιούνται άμεσα, ή διαλύεται σε διάλυμα περίπου 1% και στη συνέχεια προστίθεται με νερό και ζύμη.
1Κέικ και Μάφινς.
Κατά την παραγωγήΚέικκαιΜαφίνες,αλγινικό νάτριοΗ μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής, τη διατήρηση της δομής και της υγρασίας, εξασφαλίζοντας ότι το τελικό προϊόν έχει ελαφριά, αέρας υφή, ενώ παράλληλα εμποδίζει την ταχεία ξήρανση.Επίσης, συμβάλλει στην επίτευξη μιας πιο ομοιόμορφης αύξησης, βελτιώνοντας τη συνολική εμφάνιση των αρτοποιικών προϊόντων.
2Πιτάκια και προϊόντα με βάση την ζύμη
Αλγινικό νάτριοΣυνήθως προστίθεται στοψωμίκαι άλλαπροϊόντα με βάση την ζύμηΟι ιδιότητές του για κατακράτηση υγρασίας συμβάλλουν στην παραγωγή ψωμιού που είναι μαλακό και μασώδες,και επίσης αυξάνει τη φρεσκάδα του προϊόντος εμποδίζοντάς το να ξεθωριάζει.
3Πραγματοποιήσεις ζαχαροπλαστικής
ΜέσαζαχαροπλαστικάκαιΦαρμακευτικά προϊόντα με βάση την κρέμα,αλγινικό νάτριοδιασφαλίζει μια ομαλή και σταθερή υφή, αποτρέπει τον διαχωρισμό των συστατικών κατά τη διάρκεια του ψήσιμου και συμβάλλει στη διατήρηση της δομής του γεμιστήρα, με αποτέλεσμα ένα σταθερό και καλά υλικό προϊόν.
4. Φαγητά χωρίς γλουτένη
Για τους κατασκευαστέςΦαγητά χωρίς γλουτένη,αλγινικό νάτριοείναι ένα πολύτιμο συστατικό, καθώς βοηθά να μιμηθεί η υφή και η δομή που παρέχονται συνήθως από τη γλουτένη.διευκόλυνση του χειρισμού και παραγωγή ενός πιο ελκυστικού τελικού προϊόντος.
1Υψηλή καθαρότητα και συνέπεια
ΣεΧαρούμενη Διατροφή, παράγουμεαλγινικό νάτριο τροφίμωνΤα προϊόντα μας δοκιμάζονται αυστηρά για να βεβαιωθούμε ότι πληρούν τις ακριβείς προδιαγραφές που απαιτούνται για χρήση στη βιομηχανία αρτοποιίας,διασφάλιση αξιόπιστων και επαναληπτών αποτελεσμάτων για κάθε παρτίδα.
2. Εγκαταστάσεις με πιστοποίηση ISO22000 και GMP
Οι εγκαταστάσεις παραγωγής μας είναιISO22000καιΠιστοποιημένο GMP, διασφαλίζοντας ότι ηαλγινικό νάτριοΑυτό εξασφαλίζει ότι τα προϊόντα μας είναι ασφαλή για χρήση στην παραγωγή τροφίμων και πληρούν τα υψηλότερα παγκόσμια πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
3. Προσαρμόσιμες συνταγές
Καταλαβαίνουμε ότι η σύνθεση κάθε προϊόντος είναι μοναδική.Χαρούμενη Διατροφήπροσφορέςπροσαρμοσμένα σκευάσματα αλγινικού νατρίουΕίτε χρειάζεστε συγκεκριμένη αντοχή ζελίωσης ή ιξώδες, μπορούμε να προσαρμόσουμε τα προϊόντα μας για να ανταποκριθούν στις ακριβείς απαιτήσεις σας.
4Αξιόπιστη αλυσίδα εφοδιασμού
Με μια ισχυρή και αξιόπιστη παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού,Χαρούμενη Διατροφήδιασφαλίζει ότι οι πελάτες μας έχουν συνεχή πρόσβαση σεΑλγινικό νάτριο υψηλής ποιότηταςΔεσμευόμαστε να παρέχουμε έγκαιρες παραδόσεις και να διασφαλίζουμε ότι τα προγράμματα παραγωγής σας πάντα πληρούνται.
